Jantar, après-ski e para curtir a noite

(A lista que segue é completamente subjetiva baseada em experiências pessoais. Você também pode checar a lista de restaurantes de cardápios no site Vail Valley Dinning Guide no endereço: www.vailvalleydiningguide.com)

• Sweet Basil, em Vail Village: um dos melhores restaurantes de Vail Valley. Começou em 1977 como um restaurante casual com lugar para 47 pessoas, desde então, cresceu consideravelmente em tamanho e reputação. É recomendado fazer reserva com antecedência pelo telefone: 970-476-0125
• Larkspur, na base de Golden Peak: uma brasserie americana que serve pratos de culinária regional com alguns toques franceses. A beleza da paisagem à sua volta inspirou a decoração criando um ambiente muito agradável. É recomendado fazer reserva com antecedência pelo telefone: 970-479-8050
• Game Creek Restaurant, na montanha de Vail: talvez o melhor jantar do vale de Vail não esteja no vale e sim na montanha, no Game Creek Bowl. Suba na Eagle Bahn Gondola para Eagle's Nest, one você será recepcionado por um snowcat durante o inverno, ou um shuttle durante o verão, e será levado ao restaurante. As paisagens combinam com o estilo chalet do restaurante e suas várias opções de refeições e farta lista de vinhos. É recomendado fazer reserva com antecedência pelo telefone: 970-476-9090
• Wildflower, no Lodge at Vail: restaurante muito agradável com pratos muito criativos e uma incrível lista de vinhos. Recomendamos fazer reserva: 970-476-5011
• Cucina Rustica, no Lodge at Vail: "a tuscan grill", cozinha italiana autêntica, com pratos preparados por chefs treinados na Itália e servidos em um ambiente muito confortável. Recomendamos fazer reserva: 970-476-5011
• Pazzo's Pizza, em Vail Village e Avon: os rapazes do Pazzo's - Hutch, Powder Tom e Mike O - você pode encontrá-los esquiando nas montanhas de Vail pela manhã e fazendo pizza à noite. O primeiro Pazzo's foi aberto em 1990 em Vail, desde então, abriram em outros locais como Cabo de San Lucas, no México e em Avon, também no Colorado. 970-476-9026
• Campo di Fiori, em Vail Village: uma verdadeira experiência italiana, com decoração, pratos, vinhos e atmosfera diretos da Itália! Recomendamos fazer reserva: 970-476-8994
• Terra Bistro - no Vail Mountain Lodge & Spa, em Vail Village: é um bistrô urbano de atmosfera muito calma e relaxante. O menu sazonal explora a produção local, com carnes da região e frutos do mar frescos. O chef Kevin Nelson combina culinárias da Ásia, do Mediterrâneo com influências do sudoeste e os mais finos e frescos ingredientes. A lista de vinhos e champagnes é vasta. É recomendado fazer reserva com antecedência pelo telefone: 970-476-6836
• Chap's - no Vail Cascade Resort & Spa: localizado logo acima de Gore Creek, é um ótimo lugar para se apreciar carnes e grelhados. Com decoração clássica, grande variedade de vinhos, e ainda o serviço primoroso de seu staff. Recomendamos fazer reserva: 970-479-7014
• Pepi's Restaurant & Wild Game Room, em Vail Village: possui duas salas de jantar. A sala principal é conhecida por sua culinária continental e especialidades austríacas, e a sala Antler's serve carnes de caça e alguns itens gourmet também atmosfera austríaca. Recomendamos fazer reserva: 970-479-5429
• The Bully Ranch - no Sonnenalp, em Vail Village: especializado em carnes de primeira, possui bar com uma extensa seleção de vinhos e cervejas. 970-479-5656
• Swiss Chalet Restaurant - no Sonnenalp, em Vail Village: em estilo típico de chalé suíço, serve as tradicionais racletes e fondues. Uma ótima alternativa para jantar com os amigos onde cada um pode preparar seu fondue. É recomendado fazer reserva com antecedência pelo telefone: Reservations recommended. 970-476-5656

Algumas opções fora de Vail

• Masato's, em Avon: culinária japonesa com ótimos sushis e tempurás. 970-949-0330
• Beano's Cabin, em Beaver Creek: uma opção de jantar mais chique. 970-949-9090
• Wolcott Yacht Club, em Wolcott: Serve frutos do mar e possui bar completo. 970-926-3402
• Zino's, em Edwards, Riverwalk Center: experimente o "Iron skillet roasted mussels" e também o "Tropical fruit martini". Recomendamos fazer reserva: 970-926-0444
• Gore Range Brewery, em Edwards: o preferido entre os moradores. Experimente o frango Rotisserie e o drink "handcrafted bee". 970-926-BREW
• The Gashouse, em Edwards: foi o primeiro e original posto de gasolina em Edwards. Serve várias opções de pratos e lanches. Sua prato especial é o chamado Quail. 970-926-3613
• The Saloon, em Minturn: pratos mexicanos e mais. Seu prato especial: Plato Veracruz (pato). 970-827-5954

Après-Ski:

• Garfinkles, na base da Gondola, em LionsHead: ótimo lugar para curtir dias ensolarados em seu amplo deck. Também possui várias TVs para assistir a eventos esportivos após o ski.
• Los Amigos, na base do Vista Bahn, em Vail Village: outro ótimo lugar para curtir o sol e observar os esquiadores descerem o setor Pepi's. Serve ótimas margaritas!
• Kaltenburg, na base da Gondola, em LionsHead: um bar alemão com cerveja alemã servida em grandes canecos, pretzels e música!
• Atop Eagle's Nest, no Blue Moon Bar: não desça a montanha sem antes tomar uma cerveja "Blue Moon", apreciar as paisagens e curtir a música ao vivo no topo da montanha de Vail. Você pode descer na gôndola se ficar muito tarde para voltar esquiando.
• Red Lion, em Vail Village: ótimo ambiente com música ao vivo. Em Vail desde o princípio.
• Vendetta's, em Vail Village: aqui você pode encontrar a patrulha de Vail todos os dias da semana. Peça uma fatia de pizza e uma cerveja para se sentir um local no ato.
• Pepi's, em Vail Village: o lugar para ser visto e observar outras de seu deck. Com música ao vivo.
• The Club, em Vail Village: música ao vivo e ambiente envolvente, até mesmo para os mais acanhados!
• Powderhounds, na base da Gondola de LionsHead: ambiente típico da região com música ao vivo. Ótima opção para terminar o dia.
• The Tap Room, em Vail Village: ponto de encontro entre os locais com TVs para todos os fãs de esportes. Ótimo menu e ótimos drinques.

Para curtir a noite:

• Tap Room / Sanctuary, em Vail Village: o favorito entre os locais. Descanse no andar de baixo e dance no andar superior!
• Vendetta's, em Vail Village: você sempre encontrará os patrulheiros de Vail dando uma paradinha aqui. Peça uma fatia de pizza e uma cerveja para se sentir um local no ato.
• The Club, em Vail Village: música ao vivo todas as noites, tocando as favoritas entre as platéias jovens!
• 8150, no Crossroads, em Vail Village: sinta-se um local, dance e curta a noite aqui.
• Adventure Ridge
• The Red Lion, em Vail Village: em funcionamento desde o início de Vail. Música ao vivo!
• Tonga's, em Vail Village: um pequeno bar com ambiente agradável e variedades diferentes de música todas as noites.
• Bully Ranch, no Sonnenalp, em Vail Village: nas noites de sexta fica cheio de locais. Ótima comida e não se esqueça dos famosos Mudslide drinks, mas cuidado! O limite é de 3 por pessoa.
• Club Chelsea, em Vail Village: ótimo lugar para fechar a noite dançando, descontraindo com os amigos.