Gastronomia

GASTRONOMIA

A cozinha no hotel Portillo é quase tão importante como o esqui. Nosso Chef, Rafael Figueroa, é um mestre da cozinha com muita experiência, delicadeza e excelente gosto. Ele cria pratos maravilhosos, usando os mais frescos peixes, frutos do mar, frutas e verduras, tal como as melhores carnes de vaca e cordeiro da Argentina. Também temos ótimas alternativas vegetarianas, tudo acompanhado de uma variada carta de vinhos.
Em Portillo servimos quatro refeições diárias, incluindo o chá das cinco da tarde. O jantar é servido a partir das 20:30h e o segundo turno é às 21:45 h. (para adultos).

Restaurante Principal

O refeitório principal é um lugar muito especial. É um grande salão com enormes vidraças e uma bela vista ao lago. Suas paredes de couro datam do começo do Hotel, em 1949. Nosso Maitre D’Juan Beiza, escolhe uma mesa para você e designa os garçons que vão servi-la durante a semana. Em pouco tempo os hóspedes se sentem em casa, fazendo pedidos especiais e confraternizando com outros hóspedes na mesma mesa.
Os hóspedes de Portillo, em geral, usam roupa de esqui no café da manhã e no almoço, mas vestem casual/sport para o jantar. Não se requer terno e gravata. Em seguida um guia de código de vestimenta para a noite: não usar shorts, camisas sem gola e mangas (sejam curtas ou compridas, mas sem mangas), idealmente sapatos fechados (não usar sandálias, pelo menos, não sem meias), não usar bonés de beisebol nem trajes de banho. Se tiver mais perguntas com relação a este assunto não hesite em nos contatar.

Restaurante Tio Bob´s

Este restaurante, encravado bem no alto da montanha, tem um terraço com uma vista impressionante da "Laguna del Inca" e da Cordilheira dos Andes. No almoço oferecem carnes e peixes na grelha, servidos com uma grande variedade de saladas. Este restaurante funciona das 11:00 h até as 15:00 h. Os hóspedes que se hospedam por uma semana completa, de Sábado a Sábado, estão convidados para um almoço GRÁTIS no Tio Bob's. O convite será entregue no quarto.
Desde o ano passado estamos organizando jantares todas asa quintas-feiras no restaurante Tio Bob’s. Este lugar também pode ser contratado para festas particulares noturnas. Os jantares à noite lá em cima são eventos inesquecíveis. Se puder, não perca a oportunidade de viver essa experiência única.
Nota: Às quintas-feiras permitimos que nossos hóspedes que não desejem ou não possam baixar o Plateau esquiando, subam e desçam em cadeiras quádruplas sem esquis (13:00 h às 15:00h).

Auto-serviço

O Autoserviço se encontra no primeiro andar e abre suas portas a partir das 07:30h. Os hóspedes do Inca Lodge e esquiadores que vêm pelo dia podem comer neste lugar. Já que a Escola de Esqui de Portillo também faz suas refeições no Autoserviço, este é geralmente um lugar de muita diversão. Se um hóspede do Hotel ou Octógono quiser comer algum dia neste restaurante por ser mais rápido ou pela companhia, pode fazê-lo sem nenhum custo.

O Bar

O Bar é uma das grandes atrações de Portillo, graças ao encanto físico do lugar, o entretenimento e os grandes papos que ali surgem. Os hóspedes desfrutam sentando-se perto da lareira ou no balcão do bar. O cardápio do Bar apresenta sanduíches e aperitivos. Recomendamos nossos deliciosos fondues e sushi bar durante as noites. O Bar também pode ser contratado para festas privadas. Fica no segundo andar do Hotel.

Restaurante La Posada

Este típico restaurante e bar chileno encontra-se na entrada do centro de esqui, do outro lado do Caminho Internacional. La Posada é freqüentado pelos empregados do Hotel, no entanto, os hóspedes também podem desfrutar do lugar. “La Posada” agita as noites com festas muito populares.